Systèmes d'eau chaude sanitaire pour les commerces et industries

Vitocell : ballons d'eau chaude sanitaire

Les ballons d'ECS destinés à l'industrie et au commerce d'une capacité de 300 à 900 litres d'eau sont disponibles en deux versions :

• Les modèles qui sont installés à côté du générateur de chaleur. Cela comprend : Vitocell 100-L, 100-V, 300-V.  
• Les modèles installés horizontalement ou sous le générateur de chaleur : Vitocell 100-H, 300-H. Ces modèles sont équipés d'un boîtier très robuste permettant d'installer le générateur de chaleur sur le dessus.

Fonctionnement en mode mono ou binaire

Outre la taille, la capacité du ballon et le type d'installation, le mode de fonctionnement est une caractéristique importante des ballons d'ECS de Viessmann destinés aux applications commerciales et industrielles. On distingue ici le mode mono et le mode binaire :

• Mode mono = avec un serpentin indirect
• Mode binaire = avec deux serpentins indirects

Le fonctionnement en mode binaire (ou bivalent) offre l'avantage supplémentaire de pouvoir intégrer un système solaire thermique pour la production d'ECS. Il s'agit d'une option particulièrement économique et écologique dans laquelle l'un des deux serpentins est entièrement chauffé par les capteurs solaires, tandis que l'autre n'est mis en marche qu'en cas de besoin. Pour les exigences spécifiques du secteur commercial et industriel, Viessmann propose également d'autres options pour optimiser la production d'ECS.

Particularité : le jeu d'échangeurs de chaleur Vitotrans 222

L'échangeur de chaleur Vitotrans permet de compenser les périodes de charges de pointe. Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il s'agit de moments où une quantité d'eau particulièrement importante est prélevée. Grâce à notre système astucieux et éprouvé de chargement du ballon, la quantité d'eau chaude prélevée est supérieure à celle que le système est capable de chauffer pendant cette période. En termes de volume d'eau et de température, toutes les demandes sont donc satisfaites. Le ballon d'ECS au sol Vitocell 100-L de Viessmann est le modèle idéal à utiliser avec le Vitotrans. Associé à l'échangeur de chaleur supplémentaire, il est particulièrement adapté aux systèmes de chauffage utilisant la technique de la condensation.

Capacités jusqu'à 950  litres avec le Vitocell  100-V

Si nécessaire, le modèle Vitocell  100-V peut être mis en cascade avec d'autres ballons d'ECS pour former une banque de ballons. Idéal pour les entreprises et les commerces qui mettent l'accent sur la durabilité : le Vitocell 100-V est particulièrement adapté à la combinaison avec un générateur de chaleur qui utilise des énergies renouvelables, par exemple une pompe à chaleur.  

Si la demande d'ECS est élevée, ou très variable à différents moments de la journée ou de la nuit, il est important d'assurer un stock d'eau chaude suffisant. Les ballons tampons sont une forme de ballon d'ECS indirect. Ils permettent d'utiliser l'énergie thermique déjà disponible pendant le fonctionnement pour produire de l'eau chaude et de la stocker pour une utilisation ultérieure. L'avantage : le système de chauffage dans lequel le ballon tampon est intégré doit fournir moins de travail. Le générateur de chaleur peut rester éteint, même lorsque l'ECS est nécessaire. Il en résulte une réduction de la consommation d'énergie.

Avantages de l'utilisation de ballons tampons pour l'eau chaude

L'utilisation des ballons tampons d'eau de chauffage de Viessmann dans les environnements industriels et commerciaux offre de nombreux avantages. Il s'agit notamment de leur grande capacité, des nombreuses possibilités de combinaison avec des systèmes renouvelables et des caractéristiques spéciales telles que le module d'eau douce Vitotrans  353 ou la fonction de stratification. Vous trouverez ci-dessous un aperçu des principaux avantages.

• Utilisation optimale de l'énergie thermique pour le stockage de l'eau de chauffage et la production d'ECS
• Faibles pertes de chaleur grâce à une isolation thermique intégrale de haute qualité
• Capacités des ballons jusqu'à 2.000 litres disponibles
• Peuvent être utilisés en combinaison avec des pompes à chaleur
• Faible encombrement et installation simple
• Ballons d'ECS en acier inoxydable : garantie de 10 ans contre les fuites dues à la corrosion  

Caractéristique spécifique  : réservoirs tampons multi-modes Vitocell 340-M et 360-M

Pour les applications commerciales et industrielles, il est très judicieux d'utiliser un ballon tampon d'eau de chauffage dans un système multi-mode tel que celui pris en charge par les modèles Vitocell 340-M et 360-M. Ceux-ci peuvent être raccordés à d'autres générateurs de chaleur ainsi qu'au système solaire thermique. Le raccordement peut se faire sans échangeurs de chaleur séparés. Notre Vitocell 360-M, qui est disponible dans des capacités de ballon à partir de 750 litres, offre également un système de stratification qui superpose l'énergie solaire à différentes températures. L'ECS chauffée par l'énergie solaire est ainsi disponible très rapidement.

Avantages spécifiques des ballons tampons multi-modes pour le commerce et l'industrie :

• Combinaison d'un ballon tampon d'eau de chauffage et d'un ballon d'ECS
• Pour les systèmes de chauffage avec plusieurs générateurs de chaleur. Particulièrement adaptés en liaison avec les systèmes solaires thermiques de Viessmann pour la production d'ECS et l'appoint de chauffage central.
• Faible encombrement et installation simple combinant un ballon d'ECS et un ballon tampon en un seul appareil
• Conduite d'ECS ondulée en acier inoxydable fortement allié, intégrée à l'intérieur du ballon pour être flexible et sans contrainte
• Utilisation optimale de l'énergie solaire grâce à un refroidissement ciblé de la partie inférieure par la grande surface de serpentin indirect de la conduite d'ECS ondulée
• Kit de raccordement avec Solar-Divicon pour le montage sur le Vitocell, disponible en tant qu'accessoire.
• Classe d'efficacité énergétique pour le type SVKA, 400  litres : B
• Modèle 360-M (disponible dans des capacités de ballon à partir de 750 litres) : système de stratification pour la superposition de l'énergie solaire à différentes températures, ce qui permet de disposer rapidement d'une ECS chauffée par le soleil

La meilleure façon de trouver une solution de production d'eau chaude sanitaire qui réponde à vos besoins est de demander conseil à nos partenaires qualifiés. Ils ont des années d'expérience dans le domaine de projets pour des applications professionnelles et connaissent parfaitement nos produits.